鹅蛋木耳馅包子

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  1.面粉加入适量酵母和温水活成面团
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  2.包菜洗净切碎
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  3.木耳泡发好后切碎
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  4.豆腐皮切碎
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  5.锅中热油倒入打散的鹅蛋液
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  6.把鹅蛋炒成大块后关火，在锅中不用盛出
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  7.把切好的菜类倒入锅中
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  8.加入适量油
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  9.加少许鸡精
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  10.淋上适量生抽
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  11.加入适量蚝油
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  12.把馅料搅拌均匀
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  13.把醒发好的面团拿出来，切成大小等同的剂子
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  14.把记剂子赶成饼
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  15.包入馅料把包子包好
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  16.包好的包子放入锅中
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  17.把锅盖盖上醒发，大约一个小时后开锅蒸，中火蒸12分钟后，关火焖三分钟。

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