烂肉豌豆独家

雨欣欣欣

烂肉豌豆

一道非常简单的家常菜，豌豆一定要煮熟以后才炒，这样会节约不少的时间哦。

主料

辅料

烂肉豌豆的做法步骤

1.青豆洗净焯水。里面加一点油可以防止它变色。
2.大火把水煮开，一定要把豆豆煮熟哟！煮熟以后控水备用。
3.红椒切丁备用。
4.锅里放油，葱姜蒜炒香。
5.放入打好的肉末翻炒均匀。
6.放入郫县豆瓣酱。
7.放入青豆以及五香粉翻炒。
8.一点点的水煮开，放入酱油蚝油。
9.等到汤汁的差不多了，放入一点鸡精和红椒。

小窍门&温馨提示

豌豆一定要煮熟，炒的时候还要加一点清水的，目的是为了让他吃着口感不那么干。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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