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冬至饺子
小家有女初长成
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老话说,冬至日不吃饺子,会冻坏耳朵。所以,为了不冻坏耳朵,冬至夜我要包饺子。
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
牛肉末
1200克
酸菜
500克
老豆腐
200克
辅料
食用油
3勺
食用盐
半勺
十三香
1勺
鸡精
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
饺子的做法步骤
1.
准备食材:酸菜,豆腐,牛肉末,葱姜蒜末。
2.
将牛肉末倒入盆中。
3.
将酸菜剁碎挤干水分放入盆中。
4.
豆腐用刀碾碎。
5.
将豆腐末倒入盆中。
6.
倒入葱姜蒜末。
7.
加入食盐、十三香和鸡精。
8.
加入烧开的食用油,生抽、耗油。用筷子搅拌均匀。
9.
准备面团。
10.
用刀切出剂子,擀皮。
11.
包好的饺子。
12.
分类:
主食
家常菜
冬至
午餐
晚餐
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