红烧羊肉 独家

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  1.备好食材：如图，羊肉加入适量料酒焯好水冲洗干净备用，姜切片，橙皮洗净备用。
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  2.大蒜瓣备好。
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  3.热锅冷油，下姜片，大蒜瓣煸香。
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  4.下羊肉翻炒出香味。
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  5.加入适量热水，下橙皮，冰糖，生抽及适量盐大火烧开转中火焖煮半小时。
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  6.焖煮期间，把蒜苗洗净切成段备用。
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  7.经过半小时的焖煮，羊肉已酥烂，下蒜苗翻炒均匀。
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  8.翻炒均匀，调味好即将出锅。
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  9.成品图。

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