瓦煲焗鱼头

凤记美食

瓦煲焗鱼头

主料

花鲢鱼头1只

辅料

瓦煲焗鱼头的做法步骤

1.花鲢鱼头整净。
2.斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。
3.把料头处理好。
4.瓦煲放入炉中烧热下油、料头煎香。
5.把鱼块码在上面，洒上胡椒粉，淋上料酒。
6.盖上盖焗5分钟。
7.盖上盖焗5分钟，关火后焖5分钟。
8.上桌开吃。

分类：热菜家常菜

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