牛奶馒头（一次发酵）

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  1.将面粉、酵母、牛奶混合，揉成光滑的面团。
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  2.不用发酵，直接将面团搓成长条，切成大小相当的馒头生胚。
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  3.放入铺有湿屉布的蒸笼里，中间要有间隔，发酵至二倍大。
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  4.大火将水烧开，中火蒸15分钟，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
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  5.蓬松柔软。

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