巴沙鱼煮豆腐

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  1.准备好所有食材待用
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  2.鸡蛋一个打入碗中后加入白胡椒粉、食用盐、料酒打撒
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  3.放入巴沙鱼腌制十分钟左右
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  4.起油锅将巴沙鱼慢火慢煎
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  5.再把豆腐放入腌制巴沙鱼剩余的蛋液中，让每一块豆腐都沾上蛋液后入锅一起煎
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  6.将豆腐和巴沙鱼两面都煎至金黄
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  7.加入大蒜末和番茄酱
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  8.加入适量的开水
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  9.煮到收汁后淋上少许麻油关火即可
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  10.出锅后撒上葱花。

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