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香草曲奇
琦食
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简单
烘焙
奶香
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
200g
黄油
130g
细砂糖
35g
糖粉
65g
鸡蛋
50g
香草精
1.25ml
香草曲奇的做法步骤
1.
各种材料称好,备用,黄油室温软化后,加入糖粉,细砂糖,搅拌均匀。
2.
用打蛋器不断地打发黄油。
3.
黄油打发到体积膨大,颜色变浅就好。
4.
鸡蛋打散。
5.
分2-3次加入鸡蛋液,用打蛋器搅拌均匀,每一次都要黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
6.
加入香草精,并搅拌均匀。
7.
筛入低粉,搅拌均匀。
8.
搅拌均匀后,放入裱花袋。
9.
烤盘铺上油纸,挤成曲奇的形状。
10.
烤箱预热190度,如果是小得头,10分钟,上色就好,我的用的大的,烤了25分钟。
分类:
烘焙
曲奇
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