肉松华夫饼

安宝的虎妈

肉松华夫饼

华夫饼又叫格子饼，做法有很多做，夹心馅料也是随自己喜好搭配。
我家娃喜欢吃肉松，所以这次做发酵版的就用肉松当夹心，安宝喜欢吃的不得了。搭配一杯牛奶，当早餐也简单省事。

面团材料

馅料材料

无盐黄油（刷烤盘）15g
肉松40g
冠利酸乳酪沙拉酱30g

肉松华夫饼的做法步骤

1.准备好食材；
2.将所有面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团（酵母粉先倒进纯牛奶中搅拌均匀）；
3.盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵至两倍大（戳一个洞不回缩即可）；
4.肉松中倒入冠利酸乳酪沙拉酱拌均匀；
5.发酵好的面团排气后分成12等份，一一揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
6.取一个面团，压扁后包入适量肉松，收紧收口滚圆，全部包好后盖上保鲜膜二次发酵30分钟；
7.将ACA轻食机接通电源预热3分钟；
8.烤盘上刷一层事先融化的黄油；
9.放一个醒发好的肉松面团；
10.盖上盖子烤2-3分钟；
11.烤至两面呈金黄色即可；
12.成品；
13.成品；
14.表皮松软内馅夹心香甜，好吃！

小窍门&温馨提示

1.肉松中放适量沙拉酱可以让成品夹心口感更好，不偏干；
2.煎烤时间根据自己的喜好设置；
3.嫌麻烦烤盘也可以不刷黄油，因为烤盘本身就是不粘的，个人觉得刷一点香味更浓郁。

分类：烘焙下午茶

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