牛奶小面包

Lsz美食记

牛奶小面包

这款面包专门给小朋友制作的，小小的个头，非常受小朋友欢迎。牛奶面包故名思意，用了纯牛奶制作，也加了奶粉，还有充足的黄油，使面包奶香味十足，而且非常松软，保存两三天也不会发硬，非常值得尝试。

主料

辅料

牛奶小面包的做法步骤

1.准备食材，黄油提前放软。
2.把材料除黄油外放入厨师机和面10分钟，再加黄油继续和面10分钟，和成光滑柔软的面团。
3.把面团放盆里盖好保鲜膜发酵至2倍大。
4.发酵好的面团再排气分成16个小面团揉圆。
5.小面团放烤盘里放入烤箱放一碗热水发酵至2倍大。
6.放入预热好的烤箱中层160度烤10分钟左右。
7.烤至表面金黄即可。

小窍门&温馨提示

烤好的小面包表面可以刷一层融化的黄油，有助于表面保湿，使面包保持松软。

分类：烘焙早餐下午茶

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