雪人棒棒蛋白糖

1.准备食材

2.蛋清、白糖、柠檬汁放入无水无油盆中。

3.用手持电动打蛋器先高速后低速打发至打蛋器提起，蛋白呈直尖状态。

4.奶粉和玉米淀粉混合均匀后加入蛋白中翻拌均匀。

5.把蛋白分别按3:2:1分成3份，其中最少量的加入可可粉搅拌均匀，中间量的加入草莓粉搅拌均匀。分别装入裱花袋。

6.在油纸上放两个棒棒糖纸棒。

7.用白色蛋白挤出一大一小两个圆，分别制作雪人的头部和身体部分。

8.用草莓粉蛋白分别挤出雪人的帽子和围脖。

9.用可可蛋白挤出雪人的眼睛、嘴巴、鼻子、手臂、纽扣。

10.你还可以做成其他样子。

11.把雪人棒棒糖放入果干机，开80度烘干2~3小时即可。

12.成品图

13.成品图

14.成品图

15.成品图

16.开吃吧~