彩椒炒鸡胸肉

1.食材：鸡胸肉（已清洗切成小块）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）

2.将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。

3.在鸡胸肉中加适量的料酒。

4.加适量的生抽。

5.加适量的盐。

6.加适量的干淀粉。

7.抓匀，待用。

8.接着，将切好的彩椒下入清水锅中焯开捞出。

9.烧锅倒油烧热，下入拌匀的鸡胸肉翻炒翻炒。

10.然后，合入焯好的彩椒翻炒一下。

11.最后，加适量的盐。

12.加适量的蚝油。

13.调味炒匀即成。