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酸菜炒魔芋
独家
雨欣欣欣
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酸菜和泡菜都是四川的地方特色,这些食材很普通,在超市就能买到。利用酸菜和泡菜本身的盐水和材料来炒这道菜非常的鲜美,也很快手哦。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
魔芋
一块
酸菜
一片
泡椒
3个
大葱
半根
辅料
鸡精
少许
盐水
二匙
色拉油
一匙
酸菜炒魔芋的做法步骤
1.
准备一锅清水,水开以后放入切好的魔芋丝。把魔芋丝煮熟捞出沥干水分备用。
2.
把泡椒和酸菜分别切好。
3.
酸菜和泡椒里面的盐水搅拌均匀备用
4.
锅里放色拉油。放入酸菜和。大葱以及泡椒翻炒。
5.
放入魔芋丝快速翻炒。
6.
倒入刚才准备好的盐水翻炒两下。
7.
放入鸡精提味即可出锅。
小窍门&温馨提示
这道菜利用酸菜和泡水本身的盐水是非常有盐味和香味的,所以其他调料就不要放哦。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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