爆炒土豆丝

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爆炒土豆丝

爆炒土豆丝，不用焯水还不粘锅，3分钟端上桌，脆嫩爽口，下酒下饭，好吃到撑。

主料

大土豆1个

辅料

爆炒土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮洗净，整个土豆放进洗菜机清洗5~8分钟左右，取出再过冷水清洗土豆，目的是清洗掉洗菜机处理后的臭氧，然后再用擦丝器将土豆擦丝。这是我来之前朋友就已经准备好的土豆丝，放了很久也不氧化变色，这个洗菜机也很赞。
2.大蒜去皮洗净，青椒和红椒同样清洗干净，和土豆同时放进洗菜机清洗后取出，再冷水清洗干净，青、红椒切丝，大蒜切片。
3.打开多功能炒菜机，滴少许色拉油，下入蒜片、土豆丝，加入适量的白糖、适量的盐、适量的醋，盖上锅盖，打开开关，设置爆炒功能，启动开关，炒菜机自动进行翻炒，时间3分钟。
4.进行2分钟时再打开锅盖，下入青红椒丝，盖上锅盖，继续完成最后的翻炒。这锅炒菜的过程中，是可以打开锅盖添加食材的。
5.时间到，自动跳闸，提示完成，此时可以出锅了，整个操作过程一点油烟也没有，抽油烟机都下岗了。
6.

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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