山药胡萝卜炒木耳独家

一溪月

山药胡萝卜炒木耳

微辣，咸鲜，山药脆嫩的很。

主料

辅料

山药胡萝卜炒木耳的做法步骤

1.脆山药削皮洗净。
2.切成斜片。
3.胡萝卜切片。
4.锅内适量水烧开，胡萝卜，山药焯一下水捞出。
5.黑木耳也焯一下水。
6.锅内适量油烧热，葱蒜，干红辣椒，花椒炒出香味儿。
7.胡萝卜，木耳，山药放入，翻炒一分钟左右。
8.适量盐，鸡精，一点米醋（一点点即可防止山药氧化，炒出来脆嫩）调味。
9.翻炒均匀关火盛盘。
10.成品。
11.成品。

小窍门&温馨提示

宜选用脆山药。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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