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酱焖冬瓜
薛子一
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简单易做的下饭菜,酱香浓郁,加入了豆腐泡,更好吃了。
初级
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
500克
豆腐泡
100克
辅料
黄豆酱
适量
葱
适量
油
适量
姜
适量
酱焖冬瓜的做法步骤
1.
材料如图,冬瓜切片。
2.
炒锅开小火,加入适量的油,放入黄豆酱满满炒香。
3.
加入葱段、姜片炒香。
4.
加入冬瓜翻炒。
5.
翻炒至冬瓜均匀的粘上酱。
6.
加入适量的水。
7.
加入豆腐泡,盖锅焖煮10分钟。
8.
煮好的冬瓜软烂,酱香浓郁,豆腐泡吸满汤汁,非常美味。
9.
出锅装碗,美味即成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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