螺汤柚子皮

蓝月下-雅文无声发布

螺汤柚子皮

爸爸教的第四道菜，个人很喜欢那个绵绵的感觉，我忘记了上次的五杯鸡还要加一杯醋的！

食材明细

主料

柚子皮适量

辅料

珍珠螺半斤
高汤适量

配料

螺汤柚子皮的做法步骤

1.先是对柚子皮做处理，将柚子皮切好泡在水里！大概泡个十几二十分钟，然后捏干水，接着放到水里煮熟，再捞出捏干水，再泡个十几二十分钟，捏干。（这样可以去除苦味哦！）
2.然后就是用高汤和珍珠螺一起煮出鲜味，放些鸡精，开了后放入柚子皮，再煮开。这样做的柚子皮吃起来会带着螺汤的鲜味，而且绵绵的，很好吃！
3.开了后放入柚子皮，再煮开。这样做的柚子皮吃起来会带着螺汤的鲜味，而且绵绵的，很好吃！

分类：甜品

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