大理石戚风蛋糕独家

逝去的爱情

大理石戚风蛋糕

主料

辅料

醋几滴

大理石戚风蛋糕的做法步骤

1.蛋黄，玉米油牛奶，搅拌均匀加入低粉继续搅拌均匀至无颗粒状态面糊
2.蛋白部分滴入几滴醋，分三次加入白糖打发至中性发泡，如图所示
3.蛋黄糊分两次加入蛋白糊中从底部往上拌均匀
4.最后将蛋白糊剩余部分加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀
5.切勿打圈，以免消泡，影响口感
6.倒入模具，轻轻震荡一下，入烤箱上下火150度，烘烤50分钟
7.取出，冷却脱模，切块！
8.成品图！

分类：烘焙下午茶

查看全部(共8步)

大理石戚风蛋糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页