香煎鲈鱼 独家

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  1.鲈鱼清洗干净，配料备用。
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  2.葱姜分别切丝，鲈鱼从鱼肚开口处向内再切几刀，不要切破鱼身，使整条鱼能平整的趴下。
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  3.把鱼放入盆中，撒入葱姜丝，倒入料酒、酱油、蚝油。
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  4.加入适量盐。
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  5.两面揉均匀，腌制30分钟。
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  6.锅里倒入适量食用油。
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  7.鱼去掉葱姜丝，放入锅里，中小火煎制。
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  8.一面煎至金黄，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，翻面再煎。
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  9.两面均煎至金黄色。
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  10.撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，出锅装盘，撒香葱红椒碎，点缀即可享用美味！
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  11.成品图。
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  12.鲜美入味！
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  13.唇齿留香！

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