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草鱼酸菜汤
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逝去的爱情
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一道经典的草鱼酸菜鱼汤做好了,简单,适合上班族的快手营养菜
初级
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
草鱼
500克
生姜
几片
酸菜
适量
辅料
盐
2克
生抽
8毫升
玉米油
适量
黄酒
适量
老干妈
一大勺
鸡精
少许
草鱼酸菜汤的做法步骤
1.
新鲜草鱼切成小块,用黄酒,老干妈,生抽,盐腌制一会备用
2.
油锅烧热倒入玉米油,倒入鱼块煎至两面偏黄
3.
豆瓣酱一大勺,葱花切断备用
4.
酸菜切块备用
5.
油锅烧至六成熟倒入玉米油,入酸菜生姜片炒至几分钟
6.
倒入开水,加入鱼块
7.
大火煮5分钟,加入少许盐,少许鸡精出锅
8.
表面撒入葱花,完美的酸菜鱼汤出锅!
9.
盛入碗中,成品图二!
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
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