菜面一锅出 独家

1.面盆里当面和少许盐

2.和成光滑的面团

3.分成饺子剂

4.把小剂子揉圆

5.取一个平盘，倒入少许油，把面团按扁，放到油里，表面再刷上油

6.盖上保鲜膜，醒半小时

7.准备好一些蔬菜，土豆，香菇，胡萝卜（半个），青椒，金针菇

8.土豆和胡萝卜切滚刀块，香菇切厚片，青椒切滚刀块，金针菇去根撕成小朵，五花肉切厚片，葱切段，姜切末，蒜切片

9.锅中放油，放五花肉片煸炒

10.把肉片煸至金黄

11.放入葱姜蒜爆香

12.倒入土豆，胡萝卜和香菇继续煸炒

13.煸炒均匀后放少许老抽和生抽调色

14.再放适量盐调味

15.在锅中倒入与菜持平的水，大火烧开后关小火炖五分钟

16.五分钟后放入金针菇

17.把面团用手边捏边抻，抻成长条

18.把面条铺在菜上

19.盖上盖子们三分钟

20.用筷子把年挑散

21.倒入青椒块拌匀，一分钟后出锅

22.有菜有面，一锅出