“糊塌子”是京津一带最简单的家庭面食。之所以简单，就是因为它使用材料简单、做法简单一看就会。其实，这道面食全国各地都有，只是叫法不同，有些地方管它叫摊蛋饼，也有的叫它煎饼。 传统的“糊塌子”一般都是用西葫芦、鸡蛋和面粉，也可以用黄瓜、角瓜、南瓜、嫩葫芦等都可以。今天，就用西葫芦制作这道最传统也最简单的面食“西葫芦糊塌子”，做法如下；
水晶饺子
牛肉泡馍
鲜肉小馄饨
茄子打卤面
鸡蛋沙拉
西红柿牛肉面
韭菜鸡蛋水饺
炒白菜
香酥油条
拌茄子
柿子饼
