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芋艿烧鸭块
独家
小耿妈妈
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芋头烧鸭是比较常见的家常菜,芋头软糯,鸭肉鲜香,做起来也是很容易的,新手可以大胆尝试。
简单
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
半片鸭
1块
芋艿
500克
辅料
老抽
1勺
生抽
2勺
白糖
适量
葱
适量
姜
1块
蚝油
2勺
芋艿烧鸭块的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
半片鸭剁块,汆水,洗净。
3.
芋艿去皮切块。
4.
热锅凉油,煸香葱,姜。
5.
加入鸭块翻炒几十秒。
6.
加上料酒,蚝油,生抽,老抽。
7.
翻炒上色。
8.
加上清水,白糖烧开,小火炖半小时左右。
9.
加上炒匀芋艿烧开。
10.
改中火再烧十分钟左右。
11.
芋艿烧鸭块就好了。
小窍门&温馨提示
盐的量根据自己的口感适量加入。
分类:
热菜
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