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潮州红果
琉璃心
简单
蒸
咸鲜
一小时
主料
粘米粉
2斤
辅料
香菇
若干
糯米
适量
五花肉
适量
葱
适量
芹菜
适量
配料
盐
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
潮州红果的做法步骤
1.
把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟
2.
再把香菇粒爆香,依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香
3.
加入煮熟的糯米,再加入适量的盐和胡椒粉、鸡精搅匀,馅就完成啦。
4.
接下来是做果皮,在锅里烧开水,再加入粘米粉,再加点“红英米”(潮州话)着色,用力搅匀
5.
晾凉
6.
不烫手时,揉匀
7.
接下来就是包果啦,我自己在帮忙做,没有办法照相片啦,给出成品。漂亮不?
8.
来个特写
分类:
糕点
主食
家常菜
查看全部(共8步)
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