蜂糕 独家

1.准备材料。

2.红枣水洗后切片备用。

3.白糖酵母粉加温水搅拌均匀融化。

4.一边把酵母水慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌。

5.揉成光滑面团，放30到35度温暖的地方发酵两倍大。

6.取出面板上按压拍气，擀成2cm的糕胚。

7.蒸锅抹油或者放湿布，放入糕胚，表面抹清水，依次按上红枣片，盖盖静置发酵四五十分钟左右。

8.蒸锅大火烧开蒸25分钟，关火焖三分钟取出，切块即可。

9.香甜松软。