鸡肉香菇馄饨

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鸡肉香菇馄饨

寒冷的冬日里来一碗馄饨吧，鸡肉与香菇的搭配也别有一番风味。附有包馄饨手法图。

主料

辅料

鸡肉香菇馄饨的做法步骤

1.鸡胸肉半只约250g,三碗馄饨的量，清洗干净备用。
2.鸡胸肉切块放料理机内，加入葱姜盐鸡精胡椒粉油，鸡蛋一颗，有蚝油加点，没有忽略，打成肉泥，打细一点，取出备用。
3.香菇榨菜用料理机打成粒。
4.肉泥与榨菜香菇粒搅拌均匀，馅儿就调好了。
5.包馄饨。
6.起锅烧水下馄饨，同时准备汤料：紫菜，虾皮，胡椒粉，榨菜，盐，鸡精，香菜（家里没有虾皮和香菜了，就没放，放了点葱花点缀）。
7.

小窍门&温馨提示

1,鸡胸肉本身比较柴，加鸡蛋和油可以使馅儿更嫩滑
2,不要加料酒

分类：主食家常菜馄饨

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