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鸡肉香菇馄饨
^O^二燕
寒冷的冬日里来一碗馄饨吧,鸡肉与香菇的搭配也别有一番风味。附有包馄饨手法图。
初级
其他
其他
半小时
主料
馄饨皮
适量
鸡胸肉
适量
香菇
适量
榨菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡粉
适量
鸡蛋
1颗
胡椒粉
适量
油
适量
紫菜
适量
虾皮
适量
鸡肉香菇馄饨的做法步骤
1.
鸡胸肉半只约250g,三碗馄饨的量,清洗干净备用。
2.
鸡胸肉切块放料理机内,加入葱姜盐鸡精胡椒粉油,鸡蛋一颗,有蚝油加点,没有忽略,打成肉泥,打细一点,取出备用。
3.
香菇榨菜用料理机打成粒。
4.
肉泥与榨菜香菇粒搅拌均匀,馅儿就调好了。
5.
包馄饨。
6.
起锅烧水下馄饨,同时准备汤料:紫菜,虾皮,胡椒粉,榨菜,盐,鸡精,香菜(家里没有虾皮和香菜了,就没放,放了点葱花点缀)。
7.
馄饨煮熟带汤盛入碗中,热乎的馄饨就可以上桌了,冬天里来一碗美美哒🙃。
小窍门&温馨提示
1,鸡胸肉本身比较柴,加鸡蛋和油可以使馅儿更嫩滑
2,不要加料酒
分类:
主食
家常菜
馄饨
查看全部(共7步)
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