咸蛋黄花卷

万山红

咸蛋黄花卷

说到花样面食花卷儿可以算其中之一了。今天做一个不一样的画卷，用的是咸蛋黄做的油酥，做好的花卷儿非常的香。

主料

辅料

油30G
干面粉25g
蛋黄酱50g

咸蛋黄花卷的做法步骤

1.自己提前做好的蛋黄酱，具体做法回头发食谱出来
2.使用油烧热以后浇在干面粉上制成油酥，然后加入蛋黄酱搅拌均匀。称为蛋黄酱油酥。
3.牛奶，鸡蛋，酵母粉放入盆里搅拌均匀。
4.加入面粉和少许猪油，加点儿猪油面会更松软。
5.和成光滑的面团。
6.发酵至两倍大
7.发酵好的面团擀成大片儿，均匀的涂抹上油酥。
8.切成段按自己喜欢的样子扭一下，然后醒发20分钟.
9.开水上笼蒸25分钟就可以了。

小窍门&温馨提示

蛋黄酱的做法回头发食谱出来

分类：主食家常菜午餐晚餐

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页