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豆沙米面包卷
星愿1236
用大米面包粉做的面包,更加绵软好吃。
初级
烤
甜味
三小时
主料
大米面包粉
200克
鸡蛋
1个
水
100克
白糖
20克
黄油
20克
盐
2克
酵母
2克
辅料
豆沙
180克
蛋液
适量
白芝麻
适量
豆沙米面包卷的做法步骤
1.
除黄油外,其它原料放入面包桶,揉至出厚膜时加入黄油,混合均匀
2.
面团醒5分钟后,平均分成9份,滚圆,静置10分钟
3.
将面团搓成长水滴状
4.
擀开
5.
抹豆沙
6.
卷起
7.
摆入烤盘
8.
放烤箱二发至两倍大
9.
表面抹蛋液,撒白芝麻
10.
放入预热好的烤箱中下层,上下火140度,烘烤25分钟,表面上色均匀后即可出炉冷却
11.
成品图
12.
成品图
13.
成品图
14.
成品图
小窍门&温馨提示
1.此方可做一盘,共9个
2.根据面粉吸水性调整加水量,这款面包面团可以揉干一些,更有型
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
分类:
烘焙
早餐
下午茶
查看全部(共14步)
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