茄汁虾仁豆腐

Qiuyue0815 发布

茄汁虾仁豆腐

主料

嫩豆腐1块
白虾仁适量

辅料

亚麻籽油适量
香菜、适量
料酒、适量
姜粉、适量
胡椒粉、适量
番茄、适量
盐适量
葱适量
蒜适量
淀粉适量

茄汁虾仁豆腐的做法步骤

1.准备食材。
2.虾仁调入盐、料酒、姜粉、胡椒粉等搅拌均匀腌制。
3.豆腐切厚片码在容器。
4.上笼屉蒸制5分钟左右。
5.番茄切小丁。
6.油锅烧热。
7.放入番茄丁、蕃茄酱、葱花儿、花椒粉翻炒。
8.放入虾仁翻炒。
9.放入适量水，调入盐，虾仁煮断生。
10.淀粉勾芡。
11.

小窍门&温馨提示

豆腐蒸出来后会有汤水，可把汤水倒入茄汁儿中一起勾芡。

分类：热菜家常菜

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