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腊肉炝菜花
金光闪呀闪
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过年时家里都会做好多腊肉香肠,特别是在我们四川,乡下做的熏腊肉,只要家里有客人,一定有好几盘子都是腊肉香肠,吃多了,自然就不想吃了,于是留下来就被倒掉了,所以为了不浪费,咱们换种吃法吃它。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
腊肉
适量
菜花
适量
蒜苗
适量
辅料
蒜片
适量
配料
盐
适量
味精
适量
腊肉炝菜花的做法步骤
1.
材料:菜花(最好焯水,因为菜花不好熟)、剩下的腊肉、蒜苗。
2.
热油爆香蒜片。
3.
放入腊肉煸出油,炒久一点。
4.
放入菜花炒,顺便加点水。
5.
倒点生抽。
6.
快要出锅时加入蒜苗,蒜苗炒到发绿就行,要不就炒过了。
7.
很简单快手的一道菜,有营养有废物利用啦。
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