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番茄汁大虾
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冷水浮萍
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初级
炒
酸咸
半小时
食材明细
主料
大虾
六只
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
黄酒
适量
番茄酱
适量
猪油
适量
淀粉
适量
番茄汁大虾的做法步骤
1.
海虾洗净,去虾腿虾线,虾背划的深一点,以便入味。
2.
准备葱姜
3.
油锅两成热时放入大虾,
4.
小火慢慢加热,可以使虾头中的虾油慢慢释放出来,炸好的大虾盛出。
5.
锅烧热,放入猪油
6.
待油融化后放入番茄酱翻炒
7.
放入葱姜
8.
放入黄酒
9.
放水煮开
10.
放糖提鲜,加糖后需加少许盐,可使菜品更加香甜
11.
放入大虾,
12.
放入水淀粉勾芡
13.
入味即可
14.
摆盘,放入几个金桔。
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