波兰种吐司

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波兰种吐司

主面团

波兰种

波兰种吐司的做法步骤

1.先制作波兰种，冷藏发酵12小时
2.将发酵好的波兰种和主面团中除黄油以外的材料加入面包机，揉至扩展阶段
3.加入黄油，揉至出膜
4.检查出膜情况
5.发酵至2倍大小
6.分割成6份，松弛15分钟
7.取一份面团，擀成长
8.由上至下卷起
9.依次做好所有面团，发至吐司盒发酵至8分满
10.烤箱预热180℃烤40分钟出炉，让凉后用袋子装好。

小窍门&温馨提示

我做的是2个吐司，做一个吐司所有材料减半哦

分类：烘焙早餐下午茶

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