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家常油焖虾
丹青竹韵
发布
简单
焖
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
青虾
适量
辅料
植物油
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
花椒粉
适量
家常油焖虾的做法步骤
1.
大虾带壳洗净控干(有时间可剪去小腿和虾须,虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。
2.
锅加油葱姜入锅。
3.
虾入锅,用手勺压一压虾头,炸出红油汁。
4.
加入花椒粉、糖、醋、生抽。
5.
加水,水量不要太多,大火烧开,转中小火靠5~6分钟。
6.
加盐、蒜拌匀,出锅即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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