金桔酱独家

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金桔酱

现在金桔大量上市，买来做酱，抹面包或甜品都很棒。

主料

辅料

柠檬汁少许

金桔酱的做法步骤

1.金桔
2.放盐泡洗干净
3.捞起沥水，去蒂
4.切片
5.放入锅中加适量的纯净水
6.大火煮开
7.这是煮了10分钟的效果，已软软的了
8.加入适量的冰糖，煮溶化，晾稍微凉
9.放入破壁机中用果汁键打2分钟
10.如图，有些粒状，喜欢细腻的多打一会
11.倒回锅中加热
12.挤少许柠檬汁继续加热
13.煮至大开即可关火
14.晾凉
15.装入无油无水干净的玻璃瓶，密封放冰箱保存
16.成品图。

小窍门&温馨提示

金桔本身就糖，糖量酌量放

分类：自制酱料早餐

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