孜然杏鲍菇独家

@那时花开@

孜然杏鲍菇

杏鲍菇遇上脆皮糊口感变惊艳了。

主料

辅料

孜然杏鲍菇的做法步骤

1.只用了一个。
2.对半切成条。
3.撒一勺盐拌匀。
4.静置十分钟左右会出水。
5.碗里磕一个全蛋加玉米淀粉面粉和少许炸鸡粉。
6.加入少许水拌成无颗粒的脆皮糊。
7.杏鲍菇挤水后放入脆皮糊里。
8.拌匀，让每一条都沾满脆皮糊。
9.放入油锅炸（先不要动定型后再翻动）
10.炸至外面酥脆捞出。
11.厨房纸吸去多余的油。
12.撒孜然粉和辣椒粉即可。
13.成品欣赏。
14.成品欣赏。

小窍门&温馨提示

炸时注意火候。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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