香辣鸡翅

祁家小厨娘

香辣鸡翅

香辣鸡翅是我的独家秘制，嘻嘻，这是老公给我的封号。各位美食家不要见笑哦~~

主料

鸡翅适量

辅料

配料

香辣鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净放入冷水煮开，撇去血沫。
2.捞起沥干水，加入黑胡椒，盐，料酒，生粉抓匀，腌制10分钟。
3.锅内热油放入干红椒，姜煸炒。
4.大火加入鸡翅，翻炒至两面金黄。
5.加入生抽，酱油，喜欢吃甜的还可以加入冰糖上色。我用的是豆豉，有相同效果，而且味道更香辣。
6.中小火盖上锅盖焖5分钟。
7.揭开锅盖，加入甜面酱，大火收汁，撒上葱花，装盘即可。

小窍门&温馨提示

1.鸡翅要腌制的哦，这样才更加嫩滑。

2.最后一定要大火收汁上色，看起来更加美味啦。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

查看全部(共7步)

香辣鸡翅的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页