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菠萝虾球
萌萌虾球
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简单
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
鲜虾
100g
菠萝
50g
鱼豆腐
30g
辅料
精盐
½匙
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
白糖
1匙
番茄酱
2勺
橄榄油
适量
菠萝虾球的做法步骤
1.
鲜虾去壳开背。
2.
加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟去腥。
3.
鱼豆腐切成跟虾球大小相仿的片。
4.
菠萝切小块(鲜菠萝的话要用淡盐水泡半小时)。
5.
热锅注油,煎熟虾球。
6.
下鱼豆腐片,加白糖和番茄酱炒匀。
7.
最后倒入菠萝块翻炒。
分类:
热菜
家常菜
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