快手早餐饼

簡姐

快手早餐饼

昨天买了一把芹菜，叶子嫩绿的，摘下来后就想着别浪费了。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎，营养成分远远高于芹菜茎。次日早晨就做了一份快手早餐饼，味道清香。

主料

辅料

快手早餐饼的做法步骤

1.芹菜叶洗净，用开水稍微焯一下。
2.备好食材：玉米面和白面3:2的比例，两个鸡蛋，焯好的芹菜叶（变成一小撮了）
3.鸡蛋磕入碗中，打散，加花椒粉或五香粉调料
4.芹菜叶切碎，加到蛋液里搅匀
5.用筛网过一下面粉
6.慢慢加水，再加点盐，用搅拌器调匀
7.时不时起一下面糊，面糊调至拉起成线就行
8.电饼铛底面预热，放点油刷匀
9.用勺子舀两勺调制好的面糊摊匀加盖，使用煎蛋饼键开始烙制
10.翻面再烙制两分钟就成了
11.金黄软糯的早餐饼
12.早餐饼还可以卷酱，卷菜什么的，任意搭配
13.冬日的早晨，煮一碗瘦肉粥，就着早餐饼，暖呼呼的😉

分类：主食家常菜早餐饼

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