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抓炒豆腐
美食煮张
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初级
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
水豆腐
1块
辅料
大蒜
3瓣
面粉
适量
调料
酱油
3勺
白糖
2勺
料酒
2勺
醋
5勺
抓炒豆腐的做法步骤
1.
最普通的食材。
2.
豆腐切成长条。
3.
小碗里加入调料和大蒜末,4勺水调成汁。
4.
豆腐条拍面粉。
5.
放入4成热油中炸制。
6.
表面结壳后捞出。
7.
将调料汁倒锅中烧开,勾芡。
8.
倒入炸好的豆腐,翻锅均匀装盘。
9.
豆腐不要炒碎。
10.
芡汁紧包、口味酸甜。
分类:
热菜
家常菜
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