果酱面包

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  1.70克水加70克高筋面粉，2克酵母，制作波兰种，放冰箱冷藏发酵12小时。
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  2.将主面团除黄油以外所有材料加入面包桶，揉20分钟。
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  3.加入黄油，揉20分钟。
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  4.面团揉好啦。
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  5.检查出膜情况。
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  6.面团发酵至2倍大。
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  7.取出发酵好的面团，每个分成20克左右，滚圆静置15分钟。
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  8.自己做的草莓酱。
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  9.包入草莓酱，放入烤盘盖保鲜膜二发至2倍左右。
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  10.面包表面刷一层蛋液，烤箱预热180℃，烤20分钟。
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  11.时间到，面包出炉啦！我最喜欢吃刚出炉的面包了。

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