清蒸脆肉皖鱼

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  1.脆肉皖鱼洗净后斩大块儿
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  2.鱼肉内加入适量姜末
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  3.淋入适量料酒
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  4.加入适量胡椒粉
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  5.加入适量盐
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  6.加入适量食用油
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  7.加入一勺玉米淀粉
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  8.淋入适量生抽
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  9.把鱼肉跟各种调料混合均匀后铺平
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  10.放入蒸锅中，中火蒸十分钟
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  11.出锅后上边撒一层葱花。

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