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香酥鸡块
独家
琪_feXjZ8E2
美味香酥鸡块,一口一个香,在家自己动手做,干净卫生看得见,质量更有保障。
初级
炸
五香
二十分钟
主料
鸡胸肉
适量
辅料
面包糖
适量
胡椒粉
少许
五香粉
少许
花椒粉
少许
糖
少许
酱油
少许
鸡蛋
1个
黑胡椒粒
少许
香酥鸡块的做法步骤
1.
鸡胸肉一块,自己起那骨头,起得不好,但不影响,反正要切块状
2.
切成自己喜欢的大小
3.
把鸡肉放碗中,将所有调料加入,打入1个鸡蛋抓匀让肉入味
4.
如图,腌制半小时
5.
面包糠倒入盘中
6.
分几次放入鸡块裹满面包糖稍微压紧一下,这样炸时面包糖才不会掉
7.
依次做好放入盘中
8.
小汤锅放适量的油加热至六成
9.
用筷子夹鸡块小心放入油锅中炸至定形差不5分钟
10.
用筷子轻轻搅动下
11.
然后捞起
12.
把火调中大火让油温升高
13.
再把鸡块复炸1分钟左右,这样鸡块更香酥脆口
14.
捞起,用吸油纸吸去多余油
15.
完成了,可以品尝了
16.
成品图。甜辣酱,沙拉酱,任君选择
17.
成品图。
18.
咔嚓咔嚓响,停不了。
分类:
小吃
家常菜
下午茶
零食
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