口蘑的营养价值高，肉质厚而嫩。口感特别好，口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一般食用菌高几倍甚至几十倍，在人体中的吸收效果也非常好。
苦瓜酿肉
麻辣肉片
酱爆鸡丁
红焖羊肉
琥珀桃仁
蒜薹炒肉
红烧日本豆腐
香辣烤鱼
炒莴笋
宫保豆腐
蒜蓉荷兰豆
蚝油杏鲍菇
