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腐竹鸡煲
凤记美食
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未知
主料
鸡肉
500克
腐竹
200克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
2克
胡椒粉
2克
葱
20克
姜
15克
蒜子
30克
贵州灯笼椒
2只
腐竹鸡煲的做法步骤
1.
腐竹用水泡软,然后控净水。
2.
腐竹入油锅炸过打起控油。
3.
鸡肉斩块腌制好备用。
4.
鸡肉入锅煎至两面金黄。
5.
瓦煲放入炉火中,加入油、蒜子、葱、姜、贵州灯笼椒煎香。
6.
下鸡肉,加入适量水煮1O分钟。
7.
下腐竹调好味,煮至腐竹软糯,洒上胡椒粉淋上香油拌匀。
8.
出锅。
分类:
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