青花蟹煮萝卜

1.青花蟹刷洗干净。

2.把蟹钳剁下来，筷子在嘴巴处插入，一扳，蟹盖和身体就分开了，把腮去掉，蟹身对半切开。

3.蟹钳用锤子锤裂，吃起来方便些。

4.萝卜去皮切粗条。

5.姜切片。

6.热油锅，把姜爆香，放入4碗水煮开，放入萝卜煮至软身。

7.放入蟹煮约15分钟。

8.放盐调味，撒上葱段即可。(忘记买葱了，剪了一小把自家种的营养不良的小葱。)