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牛肉炒三蔬
草莓
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牛肉炒这种小炒菜还是挺好吃的,加入三种蔬菜一起炒,孩子说里边的香菇特别软特别好吃。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛肉
200g
胡萝卜
50g
香菇
50g
青椒
100g
辅料
食用油
10ml
盐
5g
生抽
10ml
小葱
5g
姜
3g
料酒
5ml
牛肉炒三蔬的做法步骤
1.
牛肉洗净切片后加入姜丝料酒腌制一会儿。
2.
胡萝卜,青椒,香菇都洗净后切片。
3.
锅中热油放入牛肉爆炒。
4.
牛肉炒断生后盛出来。
5.
锅中加底油,把三种蔬菜倒入翻炒。
6.
蔬菜炒至断生加适量盐。
7.
加入适量生抽。
8.
把之前炒好的牛肉倒回锅中翻炒均匀。
9.
放入葱段,翻炒两下即可。
小窍门&温馨提示
牛肉放入锅中爆炒断生后就盛出来,不要炒的太久,炒得太久就咬不动了。
分类:
热菜
家常菜
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