#红色吉祥菜#炒大杂烩

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  1.鱼丸对半切开。
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  2.菜椒切片，竹笋切片。
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  3.猪肉洗净后切片。
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  4.锅中加少许油后放入五花肉煎。
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  5.五花肉中的油脂煎出来以后加入适量蒜米。
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  6.把鱼丸倒入锅中。
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  7.把竹笋和菜椒倒入锅中。
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  8.炒至菜断生后加入适量盐。
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  9.加入少许白砂糖。
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  10.加入适量鸡精。
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  11.加入适量生抽。
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  12.倒入一碗水淀粉，搅拌均匀即可。

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