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自制香浓玉米汁

笺短意长

成本不到3块钱的玉米汁,5分钟做一大杯,孩子说比饭店的好喝多了。
每次去饭店就餐都忍不住给孩子点一份玉米汁,动辄58、68元一扎,喝的不是玉米汁,是银子啊!吃货的名号不是摆设,不耻下问终于有人跟我说玉米汁里不只放玉米。于是周末在家研究一下自制玉米汁,单纯拿玉米榨汁太单调,汁儿也不黏稠,放一点小米,米香融合玉米香,冬天喝养胃又滋润。家里的小朋友喝腻了牛奶和各种粥,偶尔换一下果汁,能通过调动宝宝的好奇心来提高食欲,也能通过果汁从多方面给处于生长发育期的孩子补充营养物质。
玉米在北方是粗粮,听说在南方玉米用来当猪饲料的。现在大家生活水平普遍提高了,吃得太精细了反倒不利于健康,就都返璞归真拿玉米当宝贝了。玉米粒外面的皮含有丰富的膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动,加速肠内毒素的排出,常吃能使皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。榨汁用的玉米在挑选的时候也是有讲究的,最好是选择黄颜色的甜玉米,不要选糯玉米和太嫩的玉米,糯玉米适合煮着吃,嫩玉米甜味比较淡。稍微老一点儿的甜玉米榨出来的浆会比较多,味道也会更浓稠。

主料
辅料

自制香浓玉米汁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、如果喜欢喝稀一点的口感,液体可以用白开水;喜欢喝浓稠口感的,液体可以换成牛奶,没有固定要求,全凭个人喜好。
2、如果你家的破壁机没有加热功能,像我一样提前将玉米粒和小米蒸熟再一起打成玉米汁也可以,口感一样的香浓黏稠。
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