清炖鸡汤

Qiuyue0815

清炖鸡汤

这是一款滋补与美味最匹配的营养汤品，油鸡肉质弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富、健康美味

主料

北京油鸡半只

辅料

清炖鸡汤的做法步骤

1.我取其中的一半鸡肉。
2.冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。
3.另起锅，放入鸡。
4.放入葱姜蒜。
5.他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入。
6.中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等。

小窍门&温馨提示

煲鸡汤时宜放些黄芪和白胡椒粒

分类：汤类家常菜冬季食谱

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