西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤基本是每家每户都会做的汤，简单营养还颜值高，儿子练习的第一道菜就是它了，记得当时出现了两个问题：第一个就是糊了锅底，第二个就是蛋花不成形。
针对这两个问题，诀窍在于倒入蛋液，不要立即搅动，等几秒钟在顺一个方向轻轻搅动，蛋花儿就形成了，时间也不能太长，不然又会糊锅底了。
其实，每家都有自己喜欢的口味，只要家人喜欢就是王道啦……哈哈哈

• 简单
• 煮
• 酸甜
• 十分钟